الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 ؟! المقادير والاوزان وكيف تعرفينها ؟!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MoOoON
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 2607
الإقامة : ولايات حَــرمة المتحده ^__^
الهوايات : اوه كل شي اللي تبون بس فهي تخريب :)
المزاج : الحمد الله مبسوطه
رقم العضوية: : 3
تاريخ التسجيل : 28/07/2007

مُساهمةموضوع: ؟! المقادير والاوزان وكيف تعرفينها ؟!   21/8/2007, 09:56

هل تريد ان تكون مقاديرك دقيقة 100%

أكيد ......!!!
المهم انتي متوورطه في المطبخ مكتووب 20 غرام وانتي ومااتعرفين salfh

الا بملعقة الاكل وملعقة الشاهي وكاس الجبن


عااد وش تسووووووين :

واهلك ماااسكه معهم ذا الطبخه afa << والله النشبه


عاد هذي المقااادير وغرامات


.. نقلت لكم هذه المقادير والمقاييس للفائدة للجميع .


ومن اهمها على الإطلاق ...



1- مقاييس الأوزان

*المقاييس بالجرام


55 جرام سكر ....... 1/4 كوب


225 جرام سكر ....... كوب


150 جرام دقيق....... كوب واحد


450 جرام """ ....... 3 أكواب


225 جرام زبدة ...... كوب واحد


225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب


225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب



*المقاييس بالملليمتر


5 ملم..... ملعقة شاي


15ملم..... ملعقة طعام


30 ملم.... 1/8 كوب


60ملم..... 1/4 كوب


80 ملم.... 1/3 كوب


120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم .... كوب


300ملم..... 1/4 1 كوب


2- معدلات حرارة الفرن


.... مئوي..... فهر نهيت


منخفض جدا.... 110-120 ............225-250


منخفض.......140-150 ............ 275-250


معتدل........160-180............. 325-350


فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400


حار ........220-230 ............ 425-450


حار جداً ......240 ................ 475-500



3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب



= 150 مشمش مجفف و مقطع


8 = 250 موز مهروس


½ 3 = 100 فتات البسكويت


7 = 225 زبده


4 = 120 كازو


½ 5 = 160 قطع الشوكولا


4= 125 كاكاو


½ 3 = 100 جوز هند


½ 3= 100 نشا


8= 250 جبنه كريمي


4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار


4 = 125 دقيق عادي


5= 140 دقيق حنطه


5= 140 فواكه مشكله


3= 90 شوفان


4= 125 بار ميزان


8= 250 أناناس مقطع


8= 250 بطاطا مهروسة


4= 120 سمسم


5= 150 فراولة مجمده


7= 220 سكر عادي


½ 6 = 200 سكر بني


7 = 210 سكر كاستر


4 = 110 سكر بودرة


½ 3 = 75 جوز حب كامل


½ 3 = 100 جوز مقطع



4- أوزان المواد السائلة والجامدة


هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من


الجرام والمليمتر إلى الكوب



*المواد السائلة



مل _ 20 اونصه _ ربع كوب



150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب


200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب


300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب


450 مل _ 150 اونصه _ كوبين


600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1



*المواد الجافة



150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1


30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه


56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه


85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه


115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه


145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه


175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه


200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه


225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه


255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه


285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه


315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه


340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه


370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه


395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه


425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه


450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه


اهم شئ ترووح الووورطه lol! وان شااء الله تطبقوونها وتجيب نتاايج h00

_________________



ووووه ووه اده الجمال يا فراشة فووشيه تجنن التووواقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://swalef.up-your.com/index.htm
بسمة السوالف
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 3095
الإقامة : مجرة درب التبانة .. ومسقط الراس ( المملكة العربية الحرماوية )
رقم العضوية: : 4
تاريخ التسجيل : 30/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: ؟! المقادير والاوزان وكيف تعرفينها ؟!   22/8/2007, 04:05

والله يا موووون يا إنك تفكين علينا أزمة على هالطريقة !!!


والله إني أقعد أحك راسي إ1ا قالوا ( كذا جرام ) :*:


تسلمين والله


وبإذن الله أبرجع للموضوع متى ما جت ذا الطبخة ( الغثيثة ) :*:


صانيكووووو خيتو على هالموضوع الراااااااائع


دمت بخير ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
MoOoON
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى عدد الرسائل : 2607
الإقامة : ولايات حَــرمة المتحده ^__^
الهوايات : اوه كل شي اللي تبون بس فهي تخريب :)
المزاج : الحمد الله مبسوطه
رقم العضوية: : 3
تاريخ التسجيل : 28/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: ؟! المقادير والاوزان وكيف تعرفينها ؟!   22/8/2007, 11:33

هههههههههه :*:


وانا اشوف كشتك منفوووشه اذا جيتي تطبخين

اثاريك تفكرين كم يسااوي من ملعقه

خخخخخخخ :*:

حمد الله انك استفتي وشكرا على مرورك

_________________



ووووه ووه اده الجمال يا فراشة فووشيه تجنن التووواقيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://swalef.up-your.com/index.htm
الــفــارس
المشرف العام
المشرف العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 3462
الإقامة : شفت بيتنا اي هذا هو
الهوايات : سباااحـة ...... كـــرة قـــدم
المزاج : مـــــفــــــهــــي
رقم العضوية: : 4
تاريخ التسجيل : 28/07/2007

مُساهمةموضوع: رد: ؟! المقادير والاوزان وكيف تعرفينها ؟!   24/8/2007, 19:19

مااااشاااء الله



والله تفاااصيل


مااشااء الله عليك يا مووووووون



الله يعافيك ويسلمك على المقادير والاوزااان ..!!

_________________
محــبـــكم واخـوكـم/ الـــــــــــفــــــــارس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
السلطان
مشرف قسم الألعاب الالكترونية
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1273
الإقامة : حرماوي سديراوي
رقم العضوية: : 27
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 10/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: ؟! المقادير والاوزان وكيف تعرفينها ؟!   26/8/2007, 23:24

مشكوره أختي مون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الـرنـج
سولفجي يوسع الصدر
سولفجي يوسع الصدر
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1057
رقم العضوية: : 36
تاريخ التسجيل : 19/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: ؟! المقادير والاوزان وكيف تعرفينها ؟!   27/8/2007, 02:27

اسف على الغلط
مشكوره يا مون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لامـــبارد
مشرف قسم الألعاب الالكترونية
avatar

ذكر عدد الرسائل : 2680
رقم العضوية: : 35
تاريخ التسجيل : 19/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: ؟! المقادير والاوزان وكيف تعرفينها ؟!   31/8/2007, 23:44

مشكوره على الطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الامبراطور
مشرف منتدى الرياضة والسيارات
مشرف منتدى الرياضة والسيارات
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1998
الإقامة : بيتنا
الهوايات : النت
المزاج : رايق
رقم العضوية: : 11
تاريخ التسجيل : 03/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: ؟! المقادير والاوزان وكيف تعرفينها ؟!   2/9/2007, 19:24

مشكوووووووووور خلك عصبي زي الي في التوقيع
ههههههههههههههه

مشكور على التفاصييييل

_________________

الله يعافيك
يا اخت ست هانم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
؟! المقادير والاوزان وكيف تعرفينها ؟!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الاقــســـام الاجـتــمــــاعــيــــه :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: